Wem das Herz bei Chous Anblick nicht schmilzt, der hat vermutlich eines aus Stein. Chou gehört trotz ihrer Warmblutgröße zu den wohl süßesten Pferden bei uns am Hof, was durch ihre großen Augen, die rosa Lippe, die unregelmäßige Blesse und ihren scheuen Charakter deutlich verstärkt wird. Obwohl sie kein Baby mehr ist, wirkt sie immer noch so, als wäre sie gerade erst geboren. Nachdem sie keine Mama mehr hat, um sich zu verstecken, müssen jetzt eben andere Pferde herhalten und ihr Babycharakter bewirkt, dass sie zwar theoretisch ganz unten in der Rangfolge steht, aber noch nie von einem anderen Pferd weggebissen oder gar getreten wurde. Chou weckt in jedem einen ungeahnten Beschützerinstinkt und es ist manchmal schwer, dem Drang zu widerstehen, in ihrer Gegenwart nur in Babysprache zu sprechen.
So süß sie auch ist, den täglichen Umgang mit ihr macht ihr zart besaitetes Wesen nicht unbedingt einfach. Zwar ist sie keineswegs als schwierig zu bezeichnen, aber wenn sie sich selbst vor einem Windhauch erschreckt und am liebsten ihrer Bezugsperson in den Schoß springen würde, kann das Training ein wenig anstrengend werden. Geländeausflüge sind ohnehin nur in möglichst großen Gruppen möglich und wehe dem, der es wagt, Chou alleine an einen fremden Ort zu bringen. Meistens hat die Stute einen Blick, als würde sie jeden Moment befürchten, jemand würde ihr erzählen, dass es den Osterhasen nicht gibt. Wenn Pferde nahe am Wasser gebaut sein könnten, dann wäre Chou sicherlich eine Heulsuse. Sie ist sehr schnell demotiviert, wenn etwas nicht klappt und muss geradezu mit Samthandschuhen angefasst werden. Eine feste Bezugsperson braucht sie wie die Luft zum Atmen und das ist eine Verpflichtung auf Lebenszeit. Wenn sie sich halbwegs sicher fühlt, ist Chou allerdings wie eine Balletttänzerin, wie ein Mädchen im Tütü, das auf Spitzenschuhen ein sagenhaftes Solo tanzt. Wenn alles passt, dann hält die Welt bei Chous Anblick den Atem an - vor allem auch deshalb, weil jedes Geräusch sie aus ihrer Konzentration reißen könnte. Hinter jedem Erfolg steckt bei ihr unglaublich viel Arbeit, die stets mit Schweiß und Tränen verbunden ist, aber jedes einzelne positive Erlebnis mit ihr ist für jeden im Team so berührend, dass sich niemand wundern muss, wenn unsere Teammitglieder neben Fotos von ihren Kindern auch eines von Chou in ihrer Geldbörse mit sich tragen. Chou ist einfach unser aller Baby, unser petit chou.